da Davide Zimolo | 19.03.23 | news
Ascolta l’episodio su Spotify, YouTube, o Apple Podcast. L’ospite di oggi è Stefano Scavino di Duipuvrun, un’azienda orticola biologica situata a Costigliole d’Asti. In questa intervista abbiamo parlato di CSA, di rapporto con i ristoratori, di gestione...
da Davide Zimolo | 12.03.23 | news
Ascolta l’episodio su Spotify, YouTube, o Apple Podcast. L’ospite della puntata di oggi è Andrea Ghedina, co-fondatore assieme a Luca Bertaggia dell’azienda sementiera Smarties.bio di Chioggia. La loro è una realtà molto interessante, giovane e dinamica, che sta...
da Davide Zimolo | 6.03.23 | news
Gli ospiti della puntata di oggi sono Alison, Francesco e Paolo dell’Azienda Agricola Biologica Radici Felici situata a Gombola, un borgo seicentesco nel comune di Polinago sull’appennino modenese. Abbiamo parlato di difficoltà e benefici di essere...
da Davide Zimolo | 5.04.22 | news
L’ospite della puntata di oggi è Paolo Marostegan della Fattoria Biologica Al Confin di Camisano Vicentino. L’azienda di Paolo è una vera e propria azienda multifunzionale e agroecologica. Vengono infatti coltivati ortaggi e seminativi, c’è un vivaio aziendale,...
da Davide Zimolo | 29.03.22 | news
L’ospite dell’episodio di oggi è Giorgio pace di Piccola Bottega Merenda, un piccolo negozio di prodotti alimentari di Roma. Ho deciso di intervistare Giorgio perché con la sua attività dà il suo contributo per la creazione di filiere alimentari che partono da scelte...
da Davide Zimolo | 22.03.22 | news
In questo dodicesimo episodio ho parlato con Daniela Peresson, agronoma friulana (e mia vicina di casa). Abbiamo discusso brevemente dello stato dell’agricoltura biologica e poi ci siamo focalizzati su due progetti interessantissimi che lei porta avanti in prima...
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